The last thing I do every night is reading books.
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The last thing I do is ~
...の終わりに~
[ ... の おわり に ~ / ... no owari ni ~ ]
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The last thing I do every night is reading books.
一日の終わりに、本を読む。(一日の終わりに、本を読みます。)
いちにち の おわり に、 ほん を よむ。(いちにち の おわり に、 ほん を よみます。)
ichinichi no owari ni, hon o yomu.( ichinichi no owari ni, hon o yomimasu. )